酸菜炖大鹅
-
步骤1/4
点击查看大图
大鹅泡出血水,中途多换几次水,控干水分,葱姜蒜切好,锅加油烧热,加入适量花椒粒,一颗八角,加入葱姜蒜炒香
-
步骤2/4
点击查看大图
加入大鹅,炒制没有水分,加入生抽半勺(就炒菜这个勺子半勺哈)。这鹅比较胖油多,不炖酸菜或者嫌油多可以把油盛出来点,加入水多加点大鹅不爱熟,需要炖90分钟左右,水要多加
-
步骤3/4
点击查看大图
酸菜洗好,蒜切片,水开20分钟左右加入酸菜和适量盐,出锅前加入蒜片
-
最后一步
点击查看大图
熟啦就可以吃了!又忘记放蒜片了
鹅要胖油多才香,买鹅的时候别选太瘦的,炒的时候有太多可以盛出来,根据个人口味吧,炒的时候要时间久一点,把肉里面的油都炒出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
酸菜炖大鹅的相关分类
酸菜炖大鹅的相关推荐
-
荷塘小炒
8931144人看过 -
酸菜炖大鹅
234417人看过 -
啤酒炖大鹅
22694人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
199193人看过 -
酸菜炖大鹅(炖非洲雁)~东北冬季家常菜
136078人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11678229人看过 -
蒸米饭
1452202人看过 -
#一周减脂不重样#捞汁秋葵
152803人看过 -
这个冬天有点甜——糖葫芦
615218人看过 -
腊肉时蔬煲仔饭
175621人看过 -
干锅鸡
46557人看过 -
凉拌腐竹
349990人看过