干贝鱿鱼浸白菜|一锅称霸朋友⭕️的快手菜
秋末初冬的温暖是这颗小白菜给的~
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步骤1/8
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如图备料,白菜掰开洗净,鱿鱼干、瑶柱提前4小时泡发好;
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步骤2/8
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取砂锅热油爆香鱿鱼、瑶柱(这里可以放姜片一起爆炒去腥,今天家里没姜了,所以没放);
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步骤3/8
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锅的温度上来后,适当烹入少许米酒;
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步骤4/8
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把泡瑶柱和鱿鱼的水倒入砂锅并注入适量开水;
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步骤5/8
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加盖大火烧开,小火慢炖20分钟左右,把汤熬至这种奶白色;
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步骤6/8
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放入白菜和盐再次烧开;
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步骤7/8
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最后放入枸杞即可出锅;
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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