蒜苔炒肉
天天上班,没时间做复杂的饭菜,今天做了一道快手菜~蒜苔炒肉,15分钟搞定,简单好做,上桌后全家都爱吃,荤素搭配也很营养。蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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蒜苔洗净切长段
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步骤3/12
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瘦肉切细丝
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步骤4/12
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热锅倒入植物油,放入瘦肉丝煸炒几下
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步骤5/12
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加入酱油上色调味
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步骤6/12
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煸炒几下入味。
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步骤7/12
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接着放入蒜苔翻炒
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步骤8/12
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加上少许的盐。
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步骤9/12
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一点点的蚝油提鲜。
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步骤10/12
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大火爆炒,最后收汁即可。
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步骤11/12
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一道下饭的快手菜就做好了,荤素搭配特别好吃。
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最后一步
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我们在购买蒜苔的时候,一定要选择比较嫩的,因为过老的蒜苔,口感是极差的,那么我们可以用手掐一下蒜苔,若是很轻松的掐断,那么就说明很嫩,而且颜色要选择深绿色的,这种也是比较嫩的,还要选择外表完好无损的,体态相对圆润些的,较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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