【红烧牛肋排】
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步骤1/8
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牛肋排先泡半个小时,泡掉血水
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步骤2/8
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烧一锅开水,倒入牛肋排,加入一勺料酒去腥
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步骤3/8
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焯水后捞出倒入高压锅,加水没过牛肋排
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步骤4/8
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放入姜片、冰糖和香料袋,加入一勺生抽和老抽,盖上高压锅盖子炖煮即可
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步骤5/8
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等待的时候把土豆削皮切成小块
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步骤6/8
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炖好的牛肋排倒入锅中,放入切好的土豆块和二荆条,盖上盖子中火煮10分钟
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步骤7/8
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开盖转大火收汁,加入盐、辣椒粉、花椒油、芝麻油、鸡汁、蚝油,翻拌均匀
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最后一步
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出锅撒上葱花和芝麻就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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