枣糕
熬夜真的让人上头,我爱工作,工作使我快乐工作使我肥胖使我气血不足 每次路过枣糕王的时候那飘香十里的感觉真的让人欲罢不能,所以,枣糕,我来了
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步骤1/7
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红枣洗净去核切成小丁,放到小锅里与60g牛奶一起慢慢煮,煮到枣与牛奶充分吸收关火,放入红糖搅拌使红糖溶化,晾凉备用
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步骤2/7
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六个鸡蛋和刚刚做好的红糖和枣混合,打蛋器打发,大概7.8分钟,打发到3倍大,提起可以划出8字而且过几秒后才消失即可(用个大点的盆子,我的盆子就用小了)
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步骤3/7
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将盐、小苏打、泡打粉、低筋面粉过筛混合进去,此刻需要用上下翻拌的手法混合(建议烤箱预热5分钟)再加入玉米油混合
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步骤4/7
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模具铺上油纸或者刷上一层油(为了方便脱模),将混合好的材料倒入模具,用力震几下排气,撒上芝麻
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步骤5/7
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烤箱上火150/160度,下火140度,烤35分钟
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步骤6/7
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晾凉后切开 就可以吃啦 满屋飘香的枣糕 补气补血让你元气满满
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最后一步
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跟外面卖的枣糕一样香甜 没有任何添加剂的自制枣糕 更值得试一试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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