琥珀桃仁
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步骤1/7
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今年的新核桃，取仁，备用
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步骤2/7
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小锅加水烧开，将洗过的核桃仁放入，煮30∽50秒，过凉水，控干备用。
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步骤3/7
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不粘锅加入冰糖，小火熬化
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步骤4/7
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糖由大泡转小泡时，加入控干水的核桃仁。
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步骤5/7
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核桃仁均匀挂糖。
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步骤6/7
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加入蜂蜜，拌匀，盛出备用。
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最后一步
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另起小锅加油（油不用多），五分热，将挂好糖的核桃仁过油，快速捞出，撒芝麻，趁热分成小朵，放晾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-29
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