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蚝油蒜蓉茄子

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紫陌zimo

我家烧任何菜都要放点李锦记旧庄蚝油，每天都是光盘行动，真的不是我的厨艺有多好，都是蚝油的功劳！这道蚝油蒜蓉茄子味道鲜美，根本都不用放肉哦！都要多煮点饭呢，建议你们也来试试，特别下饭哟！ 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 2根
、
蒜 3瓣
、
酱油 适量
、
李锦记旧庄蚝油 一勺
、
辣酱 一勺
、
姜 少量
、
盐 一小勺
、
生抽 少量
、
植物油 稍微量多点
、
青椒 1个
、
红椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1:茄子放一点盐腌制能杀出里面的黑水 2:茄子很能吸油，所以煎制时要多放一点油 3:喜欢吃口感硬点的茄子，就不用再放入水焖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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