肉沫蒸蛋
之前生孩子的时候,因为我特别不爱吃荷包蛋,家里人就让我吃鸡蛋,老公就蒸鸡蛋给我吃,这几天老公都做了蒸蛋,让我想起了以前的点点滴滴,今天我也蒸个蛋给他吃
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步骤1/6
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准备三个鸡蛋,剁好的肉沫
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步骤2/6
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肉沫加味极鲜搅拌均匀
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步骤3/6
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鸡蛋打散加一碗水,放适量盐搅匀,撇去浮沫
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步骤4/6
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和老公学的放电饭煲蒸的,按香弹煮,米饭熟了,鸡蛋也就蒸好了
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步骤5/6
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锅烧热放油放肉沫,加一点味极鲜和李锦记蒸鱼豉油,在放一点点白砂糖,最后加入水淀粉
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最后一步
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肉沫到入蒸蛋内,撒上葱花,出锅
因为味极鲜和李锦记蒸鱼豉油都有盐,所以就不用额外在肉沫里加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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