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绝不会失手——咖喱土豆牛肉的做法

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绝不会失手——咖喱土豆牛肉

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第一次尝试，发现原来超级简单，只要一盒咖喱调料就搞定了，小朋友很爱吃，大家快试试吧

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46克
114克
95克

1203
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 2根

、

土豆 2个

、

西红柿 2个

、

咖喱调料 1盒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把生牛肉，切成块，（无所谓大小，喜欢大口吃肉的，可以切大块）
步骤2/8 点击查看大图
把牛肉焯水后，洗去血水，放入电高压锅，放葱结，姜片去腥，加入适量清水。
步骤3/8 点击查看大图
调在炖蹄筋这个档位，保证牛肉软糯嚼得动。
步骤4/8 点击查看大图
牛肉在炖了，就来准备配菜：胡萝卜和土豆切滚刀块，番茄切快，洋葱切块。
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量油，依次放入胡萝卜和土豆（炒至微微变色），洋葱炒出香味，就可以放入一整盒咖喱调料了。（注意了，是一整盒哦）
步骤6/8 点击查看大图
咖喱调料放入后，稍微翻炒几下，就可以倒入炖好的牛肉和汤汁（注意了，千万要把炖牛肉的汤汁倒进去，不然整个牛肉咖喱就会清汤寡水，没有灵魂）。
步骤7/8 点击查看大图
另起一锅，油热下番茄块，不停翻炒，炒出浓浓汤汁。（若不喜欢咖喱里面有番茄味，可以省去这一步）
最后一步点击查看大图
把炒好的番茄倒入咖喱牛肉锅，接下来的就交给时间啦，差不多小火炖十五分钟左右，尝一尝味道，觉得有点淡的可以放入适量盐。（这个咖喱调料很不错，一般不需要加入另外调料）

小贴士

1 炖牛肉的原味汤汁，一定要利用起来 2 咖喱调料用一整盒，才会浓郁好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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