今天尝试了做素鲍鱼,本来没想着有太大期望,结果吃起来很惊艳。原来素菜也可以这么好吃,关键是蚝油用对了。 #李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮# 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
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步骤1/7
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1.酱汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1勺白砂糖,1勺淀粉,倒半碗清水,搅拌均匀。
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步骤2/7
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2.香菇去蒂,用小刀在香菇里面划上方格,注意不要划透。
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步骤3/7
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3.水开后放入香菇煮一分钟。
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步骤4/7
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4.锅中热油,放入葱花,蒜末炒香。
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步骤5/7
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5.放入香菇翻炒几下。
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步骤6/7
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6.倒入酱汁,煮开后收汁即可。
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最后一步
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这次选用的是李锦记旧庄蚝油时,配料表第1个就是蚝汁,蚝汁排在最前面的才是用料上乘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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