网红牛奶枣

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最近的网红美食，牛奶枣子，店里卖的贼贵，其实做法挺简单的，小白练手佳品…

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大红枣若干

、

葡萄干若干

、

无盐黄油适量

、

低甜棉花糖适量

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大红枣去核…
步骤2/9 点击查看大图
成品…
步骤3/9 点击查看大图
塞入葡萄干…
步骤4/9 点击查看大图
黄油放入不粘锅融化…
步骤5/9 点击查看大图
倒入棉花糖…
步骤6/9 点击查看大图
棉花糖融化后倒入红枣…
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀后，带上手套，搓成球球…
步骤8/9 点击查看大图
在奶粉的海洋里滚上几圈…
最后一步点击查看大图
咬一口，一直甜到心里，上头，超奶思…

小贴士

1、首先要确定大枣里面要塞什么，巴旦木和杏仁之类比较大，那去核的时候就要选择大一点的工具，不然会塞不进去，我家因为有孕妇，不能吃杏仁之类，我就选择的葡萄干，所以去核的吸管比较小… 2、去核用的吸管，不能太大，也不能太小，大的可以选择奶茶店里的那种吸管，我为了选择合适的吸管，跑超市和奶茶店里找了大半天，各位小主自己去找找哦… 3、黄油的量要把握好，棉花糖融化的状态也要把握好，我也不好描述，熬的时间不够吧，容易粘手，熬过了冷却后会变硬… 4、搓红枣球球感觉微微冷一下再搓比较好搓，还不粘手…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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