琥珀核桃
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步骤1/8
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喜欢吃多少就扒多少
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步骤2/8
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水里放半勺小苏打，把核桃焯两分钟，去掉涩味
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步骤3/8
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焯好的核桃捞出来，多洗几遍，直到水变清，三遍就差不多了
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步骤4/8
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起锅，大半碗冷水，放绵白糖，不要搅拌，就小火熬就行，熬至大泡变小泡
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步骤5/8
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放核桃翻拌均匀
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步骤6/8
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再放蜂蜜，炒到核桃水分收干，核桃粘一起了，就盛出来，全程小火
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步骤7/8
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刷一下锅，起锅凉油放入核桃，用筷子都扒啦开，不要粘在一起，小火炸至微微变色即可
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最后一步
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盛出来放吸油纸上，撒芝麻，拌匀铺开晾凉以后即可食用，酥酥脆脆香香的，可好吃(｢･ω･)｢嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-29
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