0失败简单省时~家常蒸面条
-
步骤1/17
点击查看大图
买来的湿面条,先上锅蒸熟,水开后蒸10分钟左右(根据面条的多少调整时间,我判断的标准是面条易抖散,能闻到蒸熟的面香味),
-
步骤2/17
点击查看大图
肉丝洗净后,放入盐,生抽,老抽,白胡椒粉,
-
步骤3/17
点击查看大图
抓均匀后腌10分钟左右,
-
步骤4/17
点击查看大图
芹菜清洗干净后切断
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中加水,烧开后,放一点点盐,芹菜焯水约1-2分钟
-
步骤6/17
点击查看大图
芹菜焯水后捞出备用
-
步骤7/17
点击查看大图
准备配料:干辣椒,姜丝,花椒
-
步骤8/17
点击查看大图
锅烧热,放入食用油,再放入配料爆香
-
步骤9/17
点击查看大图
放入肉丝翻炒约1分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
放入芹菜继续翻炒约1分钟,放入盐,生抽,老抽,调味
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量开水,煮约1分钟,
-
步骤12/17
点击查看大图
菜汤盛出一部分,加入一点点生抽,食用油,香油搅拌均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
蒸熟的面条,倒入盆中,抖散,浇上菜汤汁,拌均匀
-
步骤14/17
点击查看大图
放芹菜上面(菜里必须有菜汤,避免干锅),中火蒸约5分钟左右,
-
步骤15/17
点击查看大图
蒸好后,菜和面拌均匀,关火,盛入碗中
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
面条一定买薄一些的那种
时间充足的话,面条多蒸一会儿,更筋道
这个步骤操作是为了节省时间,也可以把所有食材提前准备好,做饭的过程可以不慌不忙的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
面条的相关分类
面条的相关推荐
-
炒红薯粉丝
428505人看过 -
抻面
135915人看过 -
秋天的第一只猪蹄
74013人看过 -
#打工人的健康餐#茄条炝锅面
158230人看过 -
家庭版武汉热干面
252138人看过 -
#精致一人食#空气炸锅版烤金针菇
424474人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
23301人看过 -
缓解风寒感冒的水果汤
58768人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜
192828人看过 -
减脂水晶虾饺
744601人看过 -
#换着花样吃早餐#火腿肠炒挂面
1282598人看过 -
拇指生煎包【宝宝辅食】
299509人看过