鲜虾鸡肉馄饨
营养美味，家人爱吃！做起来，就对啦～
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步骤1/15
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准备食材（鸡肉拿出来晚了，图中正在水里解冻，只用了100g左右的鸡胸肉）香菇要提前泡发，有鲜的更好啦～
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步骤2/15
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胡萝卜擦成小细丝，香菇切碎末
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步骤3/15
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虾肉加葱剁成肉糜，鸡肉也剁成肉糜
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步骤4/15
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爱吃虾，所以我这次基本虾肉是鸡肉的两倍量。加入五香粉1小勺，适量的盐、酱油、蚝油，料酒1勺，胡椒粉少许提味。
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步骤5/15
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面粉加入适量的水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，放15-20分钟左右，让面团松弛一下
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步骤6/15
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做馄饨皮方法1:可以这样分成小剂子，擀成一个一个
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步骤7/15
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做馄饨皮方法2：擀成一张大的薄面皮，撒上干粉
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步骤8/15
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（接上图）不停的卷起来擀擀擀，把它擀大擀薄
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步骤9/15
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（接上图）切成小方块
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步骤10/15
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可以包了，装馅，压紧边沿，把两头拽到一起，压紧。做成元宝形状。
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馄饨包好了（可以在包到一半的时候起锅烧热水，节省时间）
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步骤12/15
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水开下锅，下馄饨，煮开后，我又煮了8分钟左右就彻底熟了
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步骤13/15
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调汤底料，加入醋、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、紫菜、香菜、后来我又焯熟了一些菠菜加入碗中
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步骤14/15
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放入煮熟的馄饨，味道还不错哦
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最后一步
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尝一个，满嘴都是香味儿～
1.各种调料和配料，您可以根据自己和家人喜好决定加入量。
2.面可以活的稍稍软一些，这样面皮可以擀的更薄一些。
3.煮馄饨的时间也可以根据您的经验相应做调整，因为馄饨大小不一样可能会影响到烹饪时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-29
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