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家常版黄焖鸡

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给妈妈们借鉴：“孩子听话，不是传统意义上的乖巧顺从，而是基于良好的亲子关系而产生的那种信任。当你不辞辛苦给孩子做饭洗漱，陪伴他们玩耍时，孩子能够感受到你的爱。。。。作为一个独立的个体，孩子肯定会反抗你惹怒你，但他不会做出令你伤心的举动，也会乐于跟你沟通，听你讲道理。”

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切墩(初级)

鸡腿 4个

、

香菇 8朵

、

青椒 2个

、

姜 5片

、

蒜 6瓣

、

土豆 2个

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老何随缘菜谱：1：鸡腿洗净，剁块加葱姜料酒焯水撇掉血沫➡️清水洗净
步骤2/8 点击查看大图
2.泡发香菇切好，备适量葱姜蒜
步骤3/8 点击查看大图
3：调一个关键料汁，生抽，蚝油，黄豆酱1：1：1调好备用
步骤4/8 点击查看大图
4：热锅热油下冰糖➡️冰糖炒糖色后加鸡腿➡️炒炒鸡肉上色下葱姜蒜超出香味
步骤5/8 点击查看大图
5：倒入我们调好的酱汁，超出酱香味，加入热水
步骤6/8 点击查看大图
6：黄焖鸡讲究一个'焖'字，倒入砂锅，汤汁滚开倒入香菇，盖锅盖焖煮20分钟
步骤7/8 点击查看大图
7：孩子喜欢吃煎过的土豆，（土豆切块，有水清洗，入锅加少量盐煮两分钟，捞出控干水分，锅中加少量油煎至两面金黄)
最后一步点击查看大图
8：加入土豆继续焖煮十分钟，加入少量盐调味，最后加入青红椒，两分钟后我们就可以享受美味了

小贴士

炒糖色，注意不要炒过，颜色太深，味道就苦了，就不能用了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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