苹果干果脯
朋友送了一箱苹果，吃不完，试着做了个苹果干果脯，没想到味道口感都很不错，酸酸甜甜的，比外面买的果脯还好吃，而且食材简单
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步骤1/12
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苹果洗干净
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步骤2/12
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准备一盘淡盐水
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步骤3/12
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苹果去皮去核，一个苹果切四块放在淡盐水果泡一泡
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步骤4/12
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排好放架子上，家里有烤箱的可以用烤箱烘干，上下90度，烤5、6个小时，没烤箱就放室外晒一天
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步骤5/12
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我开始是用烤箱烘干的
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步骤6/12
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烘干5、6个小时是这个样子的
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步骤7/12
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苹果大概干到这个程度，果肉是软软的，就可以上锅蒸了
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步骤8/12
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第一次蒸30分钟
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步骤9/12
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这是第一次蒸好的样子，苹果肉是红红橙橙的颜色，很好看了，再把它晾架子上，再晒一天（或者烤箱烘干也行）
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步骤10/12
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第一次晒完再蒸一次，这是第二次晒的样子，我把果肉捏平了，表面容易晒干
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步骤11/12
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晒完一天，第二次放锅里再蒸一次，蒸好了再晒，晒到表面干爽就可以吃了，不要晒太干，不然口感就不软糯了
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最后一步
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这是成品，酸酸甜甜，也不用添加任何添加剂，可以做平时的零食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-29
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