静子的北非蛋
这是一篇满怀遗憾的菜谱,只为纪念一段逝去的友情。 压倒她的最后一根稻草,是我。 就算一万句“对不起”,也挽回不了走错的那一步,弥补不了造成的伤害。 一失足,酿大错,看着她哭的时候,我特别心疼、懊悔和愧疚,因为错得太不值。 静子,我记得,你对我说,遗失掉的那一步,是加盐。 愿“加盐”在以后的生活中,是调剂,而不是刺痛。 她做的vlog,我码字。 最后……遗憾我们成为平行线,愿往后余生、各自安好。
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步骤1/15
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静子拍的。这一步是备料。西红柿2个,切丁。圆葱半个,切丁。口蘑100g,约5-6朵,切片。彩椒,少许,切丁。香菜,少许,切小段。
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步骤2/15
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她说,第一步:倒入橄榄油。Vera的小贴士:1.建议用清淡的油,橄榄油、菜籽油、葵花籽油等。2.大豆油、花生油做这道菜的口感会腻,油本身香气很重。3.一定要热锅凉油。
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步骤3/15
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她说,第二步:油烧热后,放入圆葱。
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步骤4/15
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她说,第三步:炒出圆葱香后放入彩椒。
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步骤5/15
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她说,第四步:倒入切好的口蘑。Vera的小贴士:口蘑,可以多翻炒一会儿,菌类一定要熟透才好。
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步骤6/15
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她说,第五步:倒入切好的蕃茄丁炒出汁。
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步骤7/15
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她说,第六步:加入一大勺番茄酱翻炒。
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步骤8/15
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她说,第八步:用勺子按压蕃茄丁。
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步骤9/15
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她说,第九步:放三小勺黑胡椒粉。
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步骤10/15
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她说,第九步:撒三小勺孜然粉。
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步骤11/15
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第十步:记得加少许盐。没有盐的北非蛋,全靠黑胡椒粉、孜然粉硬撑,第一次做完,我吃不惯。原来,她忘了写'加盐'。
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步骤12/15
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她说,第十一步:挖出两个坑,放入两个鸡蛋。
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步骤13/15
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她说,第十二步:焖煮3min。你们可以像她一样,用个计时器。一起期待打开锅盖吧!
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步骤14/15
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她说,第十三步:最后,撒入少许香菜叶。
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最后一步
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北非蛋,大功告成!她当时超级开心的告诉我,她做成了一道网红菜。一勺北非蛋放在面包上,配酸奶,超赞!
写完菜谱,我发现这丫头没告诉我火候,我做的时候,中火。供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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