啤酒烤鸭腿
用啤酒腌鸭腿,然后烤着吃,真有啤酒烤鸭的味道。自己调料可以吃自己喜欢的口味,我一直觉得外面卖的烤鸭有些咸,自己做可以减少用盐,吃着很舒服。
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步骤1/7
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鸭腿清理干净,用刀划开几刀,调料都放上
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步骤2/7
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倒入啤酒
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步骤3/7
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抓匀,腌制2小时以上,最好过夜(需冷藏),中途翻几次面。
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步骤4/7
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腌好后烤盘铺上锡纸,放上鸭腿,带皮面朝上
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步骤5/7
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烤箱预热5分钟,送入烤箱,上下火最大火烤40分钟,翻面再烤20分钟,再翻面烤10分钟左右,带皮面上色后就可以了。
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步骤6/7
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烤的外焦里嫩
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最后一步
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来吃吧
鸭腿两面割几刀,方便入味和熟。腌制鸭腿最好过夜,中途要翻几次面。各人烤箱不同,用的时间也不同,可根据自己的烤箱调整时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-29
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