炸蘑菇（孜然沾料）的做法

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炸蘑菇（孜然沾料）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

面粉 60克

、

平菇 500克

、

孜然 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蘑菇洗净，撒点盐～腌10分钟
步骤2/6 点击查看大图
用手揉揉，让蘑菇腌透
步骤3/6 点击查看大图
把蘑菇里面的水都挤出去
步骤4/6 点击查看大图
调好面糊，可以倒入一点胡椒粉（也可以不放），把蘑菇放入里面沾上面糊，放入油锅里面炸
步骤5/6 点击查看大图
油烧热后调中火，用筷子一个一个放入蘑菇炸熟放入盘中，一会儿再复炸一遍
最后一步点击查看大图
炸好后，撒上烧烤用的孜然粉就可以吃了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-11-29

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