蚝油豆腐
参加活动:#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#
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步骤1/17
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豆腐放入水中里面放点盐泡10分钟左右
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步骤2/17
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豆腐切成块
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步骤3/17
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打1个鸡蛋~放入面粉、水,搅成这样的面糊
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步骤4/17
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放入豆腐,摇晃一下让豆腐挂上面糊
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步骤5/17
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放入锅中,煎至8面金黄后备用
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步骤6/17
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最重要调汁:放入1勺盐
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步骤7/17
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一点胡椒粉
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步骤8/17
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1勺酱油
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步骤9/17
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1点李锦记旧庄蚝油
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步骤10/17
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1勺麻油
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步骤11/17
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1勺香油
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步骤12/17
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1勺料酒
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步骤13/17
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1勺醋
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步骤14/17
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再放入一点水搅拌均匀,调料水就调好了
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步骤15/17
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起锅烧油,放入葱、蒜
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步骤16/17
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倒入调料水,煮至汤汁冒泡倒入到煎好的豆腐上
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最后一步
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撒上葱花~蚝油豆腐就做好了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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