红烧凤爪焖黄豆
凤爪炖得软软糯糯的满满的胶原蛋白,一口咬下去,骨肉分离,黄豆焖得特别香,牙口好的越嚼越想嚼!快来跟我一起炖一锅凤爪焖黄豆吧,养颜又美味,赶紧炖起来吃起来吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
黄豆用温水提前浸泡一个小时。
-
步骤2/11
点击查看大图
凤爪剁掉指甲,斩开,用清水清洗干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放入清水,放入凤爪,姜片姜片,一勺料酒,焯水。
-
步骤4/11
点击查看大图
凤爪焯好水,捞出来清洗干净,备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
姜切姜片,蒜头整瓣去皮。准备八角桂皮香叶干沙姜清洗干净,冰糖准备好。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里放入花生油,油热,放入姜片蒜头爆香,放入冰糖小火炒至冰糖融化出糖色。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入凤爪,加入蚝油、生抽、老抽,翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入一瓶啤酒,放入八角、桂皮、香叶、干沙姜片继续煮。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入泡好的黄豆,加入3克盐,盖上锅盖,煮开后转小火煮45分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
中途偶尔翻一下凤爪以免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
45分钟后大火收汁,起锅!软糯鲜香的红烧凤爪焖黄豆,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
红烧凤爪焖黄豆的相关分类
红烧凤爪焖黄豆的相关推荐
-
#好吃不上火#冬荫功汤(火锅)-好吃不上火的火锅
309411人看过 -
三杯鸡
118203人看过 -
家庭版-简易冬荫功汤
36485人看过 -
红烧甲鱼
979650人看过 -
#养生打卡#芹菜小炒牛肉,牛肉这样煮嫩得要死!
168076人看过 -
年夜饭/朋友聚会/家人聚餐,开吃啦
16950人看过 -
萝卜干
108200人看过 -
东北菜包饭 | 香浓爽脆
627591人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
148199人看过 -
胡萝卜干#豪吉川香美味#
181419人看过 -
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
164206人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
756427人看过