网红沙布雷曲奇饼干一次解锁5种口味
今天也跟风做做沙布雷曲奇饼干,香酥好吃零难度,烘焙小白也能玩得转。一次解锁5种口味。咖啡味的喜欢味道重一点的可以多放两克的黑咖啡粉。一份大概可以做20个左右的量。你们也可以一次翻倍多做点,把曲奇面团冷冻起来,啥时候想吃啥时候烤,做之前拿出来回下温。不然冻太硬的话坚果按不下去。
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步骤1/11
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黄油切小块软化到我手轻松戳洞的状态。
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步骤2/11
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取50克软化好的黄油加盐加糖用打蛋器搅打均匀。
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步骤3/11
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把粉类混合在一起倒入搅打好的黄油中用刮刀压拌均匀无好粉,
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步骤4/11
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再用手抓成团,(要带一次性防粘手套。)
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步骤5/11
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再用手抓成团,(要带一次性防粘手搓成直径2到2.5厘米左右圆形的长条。长度和28金盘的长度差不多。烤盘里放白糖,
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步骤6/11
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把搓好的尝长条滚一圈裹上白糖,盖保鲜膜方冰箱冷藏30分钟左右。
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步骤7/11
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等到饼干面团变硬拿出来切成1.5厘米左右的厚度。摆放到烤盘里面,普通烤盘要垫油纸,
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步骤8/11
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然后把大杏色对半切开,按放到切好的饼干面团上面。
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步骤9/11
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送酥预热好的烤箱种层烤155度,25到30分钟左右,就可以出炉了。温度时间仅供参考。最后几分钟看着点,别烤糊了。
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步骤10/11
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出炉啦
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最后一步
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一口一个非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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