羊肉面片
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生活的这座城市,羊肉的吃法很多,热炒凉拌,肉汤肉串,而且有几个知名小馆颇受欢迎。 今天的羊肉面片,是跟老妈学习的家里传统做法,老妈年轻时在新疆生活过一段时间,学会此种做羊肉的方法,每年冬季,我们都少不了会美美的享用几次美食,不过配料和煮制的过程,已经完全随心随意了。 冬季吃羊肉,暖心又暖胃,一碗热乎乎的羊肉面片承载着满满的爱意~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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羊肉切大块,洗净
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步骤2/9
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凉水下锅,煮开,适量料酒,撇去血沫
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步骤3/9
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羊肉取出洗净,一次性加满一大锅开水,平时家里煮饭的那种不锈钢大锅,开锅后,撇去少量血沫,加葱 姜 花椒粒 盐若干,开始煮羊肉汤
步骤4/9
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发布于 2020-11-28
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