48连迷你蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋黄部分:牛奶、玉米油、砂糖混合乳化,筛入低筋面粉画Z字拌匀,蛋黄 蛋白分开,蛋黄与面糊画Z字拌匀,蛋白加入砂糖。
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步骤2/5
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蛋白部分:蛋白加砂糖打成9分,取1/3部分蛋白加入蛋黄糊里拌匀,倒入蛋白糊里拌匀,分装到模具里
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步骤3/5
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风炉165度10分钟
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步骤4/5
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取出放凉
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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