辣白菜
一直都特别喜欢吃辣白菜 ,市面上卖的都是比较甜,不喜欢甜口的。妈妈跟我口味差不多。这次回家哦给妈妈腌了两颗辣白菜
-
步骤1/10
点击查看大图
我做的是两颗 上面给的是一颗的量
-
步骤2/10
点击查看大图
对半切开 再对半切 ,一颗白菜切四瓣,(最好是只切根部一点。然后用手掰开,这样叶子不会切碎)
-
步骤3/10
点击查看大图
放到盐水里浸泡一下 ,然后撒盐,一片一片的撒,叶子的地方少放点。腌8-10个小时
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料,苹果,梨削皮切块,蒜,姜,洋葱放到料理机打成泥,白萝卜切丝 韭菜切段
-
步骤5/10
点击查看大图
糯米粉凉水调开开火煮开放凉
-
步骤6/10
点击查看大图
依次加入打好的苹果梨蒜姜洋葱泥,粗细辣椒面
-
步骤7/10
点击查看大图
加入虾酱和鱼露
-
步骤8/10
点击查看大图
在白菜腌好白菜之后放入白萝卜和韭菜段
-
步骤9/10
点击查看大图
拌匀后均匀的涂抹在腌好的白菜上 ,密封好,室温放置24小时之后放进冰箱冷藏保存 7个之后就发酵好了
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候切块哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
辣白菜的其他做法
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
#解锁山姆牛肉的秘密# 牛肉炒胡萝卜
180770人看过 -
咸菜肉丝儿炒笋
1006353人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
872112人看过 -
爆炒黄瓜洋葱
98266人看过 -
皮蛋豆腐口蘑火腿汤
114267人看过 -
#打工人的健康餐#周末备餐:红烧肉/卤鸡腿
140333人看过 -
锡纸金针菇
3543725人看过 -
香辣孜然鸡脖#窈窕“蔬”女 轻而易举#
134664人看过 -
雪菜笋丝炒肉丝 鲜到没朋友
309819人看过 -
#米饭最强CP#米饭杀手西红柿鸡蛋饭
129369人看过 -
辣白菜
31264人看过 -
炒莴苣
50437人看过