手抓羊脖子
手抓羊肉是西北家常美食,优质的羊肉简单的烹饪,享受羊肉本身的原香。
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步骤1/12
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羊脖子泡水一个小时
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步骤2/12
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清洗干净后的羊脖子放入锅里,加水没过羊脖子
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步骤3/12
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大火煮开,撇掉浮沫,转小火
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步骤4/12
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把准备好的调料加入锅里
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步骤5/12
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盖盖子小火煮一个小时
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步骤6/12
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试试用筷子能轻松扎透,就可以出锅了
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步骤7/12
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趁热均匀洒些盐,晾凉
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步骤8/12
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蒜瓣加一点盐捣成蒜泥
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步骤9/12
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捣好放进碗里
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步骤10/12
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倒入香醋搅匀
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步骤11/12
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羊肉凉冷了以后削成薄片,洒一点点盐拌匀
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最后一步
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开吃
手抓羊肉家常都是冷吃的,如果吃不习惯可以热着吃,优质的羊肉香气扑鼻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-28
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