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什锦炒面的做法

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什锦炒面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 600g

、

瘦肉 65g

、

豆芽 200g

、

胡萝卜 1根

、

香菇 5朵

、

生抽 4勺

、

料酒适量

、

家乐鸡粉调味料适量

、

蚝油，芝麻油，十三香适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面条煮至八分熟捞出过凉水，放入合适的容器中，加生抽、食用油拌匀；
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，爆香花椒粉、放入肉片炒至变色；
步骤3/6 点击查看大图
把肉片放一遍，倒入蛋液待蛋液定型后划散；
步骤4/6 点击查看大图
放入胡萝卜丝、香菇片、生抽、蚝油翻炒均匀；
步骤5/6 点击查看大图
放入豆芽和适量醋、鸡精、盐炒匀；放入面条；
最后一步点击查看大图
快速翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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