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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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简单好吃又好上手的咖喱鸡肉饭老少皆宜赶快做起来吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

咖喱块 2块

、

土豆 1个

、

胡萝卜 0.5-1条

、

橄榄油适量（润锅）

、

西蓝花 50g

、

米饭 1碗

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉去皮切块，放入水中，倒入料酒，绰水去腥。
步骤2/8 点击查看大图
分别把土豆、胡萝卜、洋葱切块。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，锅烧热后把切成小块的食材一起下锅翻炒，大约三四分钟。
步骤4/8 点击查看大图
炒好的食材，盛入碗中备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中再次倒入油，锅热后下鸡肉，加入葱花姜丝，放少许盐，上色后接着倒入食材一起翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
提前烧好热水，一次性倒入锅内，没过食材，煮沸后中火煮十五分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入咖喱块，依个人口味，我喜欢浓稠的，放了四块。放入后用小火炖5分钟，汤汁呈稠糊状时就可以关火啦。
最后一步点击查看大图
最后一步需要自己动手了，新鲜可口的咖喱鸡肉块就出锅啦。注意，米饭一定要提前蒸好。

小贴士

一定要提前烧好开水呀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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