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简单版的辣白菜豆腐汤

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kimchi就是泡菜

辣白菜豆腐汤，一道很普通的韩国菜，不知道怎么那么多人喜欢吃，我也不例外，一次偶然和同学聚会喝了这道汤，觉得太好吃了，配上米饭不需要别的菜了，一锅汤足矣。自己在家研究这个汤怎么做，其实很简单的，辣白菜要发酵的，豆腐要嫩点的，还有牛肉粉，辣椒酱或是辣椒粉 ，五花肉，几片就够了，想要更鲜临出锅加上一把蛤蜊。今天我做的这个更简单，没有五花肉，也没有蛤蜊，我放了一盒家乐浓汤宝，味道也不错，关键是特别省事儿。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 半块
、
辣白菜 半小碗
、
韩国辣椒酱 1勺
、
大喜大牛肉粉 1勺
、
家乐浓汤宝（可选） 1个
、
尖椒 1/2个
、
蒜瓣 1个
烹饪步骤
小贴士

1.如果不放浓汤宝，牛肉粉是必须要放的，喜欢放点海鲜类就鲜上加鲜了。 2.放点辣椒酱和辣椒粉可以让汤更红艳，韩国辣酱和辣椒粉都不会特别辣。 3.放五花肉不需要爆锅，直接清水煮，五花肉香而不腻，还为汤增香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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