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营养早餐面菌菇鸡蛋面的做法

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营养早餐面菌菇鸡蛋面

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又到了每天早上想赖床的季节，家里面虽比外面暖和，但是早上起来还是需要动力的，这么冷的天，吃一碗热乎乎的面条开启元气满满的一天吧

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 70克

、

西兰花 50克

、

鸡蛋 2个

、

鲜面条 400克

、

花生油适量

、

盐 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好所有食材，白玉菇，西兰花洗净
步骤2/12 点击查看大图
白玉菇切断，西兰花切小朵，鸡蛋打散备用
步骤3/12 点击查看大图
锅热加入适量花生油，倒入鸡蛋液，稍微凝固用筷子搅动
步骤4/12 点击查看大图
炒熟鸡蛋盛出备用
步骤5/12 点击查看大图
锅中再倒入适量花生油，加白玉菇炒香
步骤6/12 点击查看大图
倒入600ML水
步骤7/12 点击查看大图
煮开，下入面条煮，期间可以加少量冷水，使面条更劲道
步骤8/12 点击查看大图
面条快熟的时候，加入西兰花煮
步骤9/12 点击查看大图
再倒入鸡蛋
步骤10/12 点击查看大图
根据自己口味加盐
步骤11/12 点击查看大图
倒入1勺量的耗油即可
最后一步点击查看大图
冬天来了，早上起来吃一碗热乎乎的面，真暖

小贴士

白玉菇和鸡蛋先炒炒，才使这碗面鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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