尖椒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净切长条,放入适量盐腌制10分钟。腌好后用清水冲洗一下,拧干水分。
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步骤2/4
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尖椒洗净切丝。
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步骤3/4
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热锅热油,先倒入茄子翻炒,炒至段生后放入尖椒丝继续翻炒,放入适量美味鲜酱油、鸡精翻炒均匀。
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最后一步
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尖椒茄子完美出锅。
小贴士
茄子已经腌制过了,烧的时候不用再放盐,酱油也不要倒太多,以免太咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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