还原食物本来的味道—砂锅版清炖鸡汤
最近休年假,赋闲在家。今天去超市买了一堆食材,好好在家里煲一锅汤。食材很简单,清远鸡用矿泉水放进砂锅里小火煲两个小时,出锅时味道很的很赞,我那么挑剔,也爱上自己的厨艺了,哈哈哈。
-
步骤1/8
点击查看大图
超市买来的清远鸡解冻,切大块用水清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
沥干水分放进砂锅
-
步骤3/8
点击查看大图
加入矿泉水、葱段、姜片、干香菇,大火煮沸。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入料酒,撇去浮沫后转小火炖煮。
-
步骤5/8
点击查看大图
半小时后加入栗子、大枣。
-
步骤6/8
点击查看大图
因为我的砂锅还是不够大,中间加了一次煮开的矿泉水。如果不加水鸡汤的味道应该会更纯正。
-
步骤7/8
点击查看大图
原汁原味的砂锅清炖鸡汤完成。
-
最后一步
点击查看大图
盐要在出锅之前放。
因为我的砂锅不够大,汤消耗得非常厉害,中间加了一次煮开的矿泉水。如果没有砂锅,用普通的炖锅也可以的,但是我试了,鸡汤没有砂锅炖出来的鲜美。寒冷的冬天,炖一锅热热浓浓的鸡汤给自己和心爱的人吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
清炖鸡汤的相关分类
清炖鸡汤的相关推荐
-
清炖鸡汤
85573人看过 -
家庭版砂锅清炖鸡汤
116131人看过 -
清炖鸡汤
450369人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10126193人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
111929人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
311755人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2419852人看过 -
清炖鸡汤
97652人看过 -
土豆炖牛肉
21459981人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27900546人看过 -
香煎豆腐
165478人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16460758人看过