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香烤孜然牛肉片

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鲜嫩的牛里脊肉，稍微腌制，烘烤十分钟，就会有风干牛肉片的感觉，是不是超级简单呢，赶快动手试一下吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 500克

、

盐 4克

、

酱油 10克

、

料酒 10克

、

孜然粉 1克

、

花椒粉 1克

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
牛肉切片，加入所有材料抓匀，腌制30分钟以上。如果天气炎热，建议冷藏腌制。
最后一步点击查看大图
烤盘铺锡纸，刷一层油，将牛肉片均匀的铺一层，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟左右。具体烘烤时间视肉片厚度而定。肉片薄则少烤一会，肉片厚则多烤，需要时刻观察烤箱内情况。

小贴士

肉片尽量切的薄厚一致，如果薄厚不一致，烤的时候，可能薄的地方烤焦了，厚的地方还没熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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