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家常干锅虾

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在外面吃饭时候朋友们常常喜欢点个干锅虾,一伙人一起吃又香又热闹。 今天自己在家里做,把喜欢吃的菜都可以放进去,同时也可以避免外面过重的油和口味,操作起来也非常简单,周末做上一锅,大人小孩都喜欢,热闹又有爱。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

做干锅有个小tips,就是把肉和菜提前过油略微炸一下,这个过程可以锁住食材的水分和增加香味。干锅干锅嘛,如果炒制过程有些菜出很多水,或者食物过于软烂,那就没有那种焦中带嫩的口感啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-27

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