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快手浇汁豆腐脑～超简单的做法

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快手浇汁豆腐脑～超简单

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冬天到了，天冷，就想做个简单又下饭的快手菜。喜欢吃豆腐，但是每天都是那几个做法已经腻了，今天做一个快手浇汁豆腐脑，保证一学就会。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

香菜 2根

、

香菇 2大朵

、

鸡蛋 2个

、

大葱 2根

、

水淀粉 2大勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

花椒 6粒

、

生姜 2片

、

芝麻香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
内酯豆腐冷水上锅蒸，开锅蒸8分钟
步骤2/11 点击查看大图
香菇切成薄片，葱花、香菜洗净切碎。鸡蛋打散备用，水淀粉准备好。
步骤3/11 点击查看大图
热锅凉油，放几颗花椒炒一下，葱姜放进去。
步骤4/11 点击查看大图
放香菇炒一下，加一碗水（冷水、开水都可以），大火烧开。
步骤5/11 点击查看大图
水开锅放生抽、盐、鸡汁、蚝油调味，把鸡蛋打进来。
步骤6/11 点击查看大图
淀粉加一点水调匀，鸡蛋开锅倒入调好的水淀粉汁。
步骤7/11 点击查看大图
开锅就可以盛出来了。
步骤8/11 点击查看大图
把蒸好的豆腐舀到碗里，用勺子弄碎一些，铺平。
步骤9/11 点击查看大图
撒点香菜，把汤汁浇到豆腐脑上面，装盘盛出。
步骤10/11 点击查看大图
好听的话别当真，难听的话别走心，人生苦短，学会独宠自己吖～
最后一步点击查看大图
今天炖的红烧肉超级纳斯～

小贴士

10分钟快手美味的豆腐脑～做起来吖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27

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