番茄土豆炖牛腩
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步骤1/16
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牛腩提前用清水浸泡,泡出血水
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步骤2/16
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然后把牛腩切成大块
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步骤3/16
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洋葱切丝
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步骤4/16
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土豆去皮切滚刀块
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步骤5/16
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番茄开水烫下,去皮,切成小块
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步骤6/16
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牛腩冷水下锅,放入姜片,料酒焯水,然后捞出
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步骤7/16
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锅中放入姜片八角桂皮爆香
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步骤8/16
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放入洋葱炒香
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步骤9/16
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下入焯过水的牛腩炒干水分
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步骤10/16
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番茄下入一半,炒出汁水
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步骤11/16
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加入番茄酱,蚝油,生抽,老抽,白糖,翻炒均匀
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步骤12/16
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加入开水没过牛腩
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步骤13/16
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转入砂锅中,烧开后转中小火炖四十分钟
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步骤14/16
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时间到下入土豆,再炖二十分钟
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步骤15/16
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最后放入另一半番茄,加入1勺盐,再炖五分钟
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最后一步
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美味的番茄土豆牛腩煲就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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