解锁虾仁新吃法,满口脆香~~面包糠炒虾仁
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炒虾仁是很平常的一道美食,大人小孩都爱吃。虾仁这样做更好吃,不信就试试呗,别吃了还想吃哦(´-ω-`) 食材:虾仁250g,面包糠150g,红绿彩椒各1/4个,蒜瓣三个,坚果碎适量。 调料1:盐和胡椒粉,鸡蛋清一个和料酒。 调料2:坚果碎,鸡粉,黑胡椒粉,椒盐粉,少许辣椒粉。 制作:把虾仁洗净滤干,放入调料1搅拌均匀腌制十分钟。把彩椒和蒜瓣切碎末。锅内放油烧热倒入虾仁爆炒至熟捞起,倒入彩椒和蒜末爆炒出香味,到入面包糠和调料2,翻炒至面包糠脆脆的,倒入虾仁继续翻炒发干后装盆
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
250g
、
蒜
3瓣
、
红绿彩椒
各1/4个
、
面包糠
150g
、
蛋清
1个
、
胡椒粉
适量
、
盐
2克
、
椒盐
2.5g
、
家乐鸡粉调味料
2g
、
坚果碎
15g
、
辣椒粉
1g(不吃辣可不加)
、
黑胡椒粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好食材,虾仁用盐 料酒和淀粉,鸡蛋清搅拌均匀腌制十分钟。彩椒和蒜瓣切末。
-
步骤2/7
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锅内放油烧热倒入虾仁翻炒。
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步骤3/7
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炒到熟了再炒一下待用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-27
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