宠物蛋糕之芝士蛋糕
我家天馋狗的第一个感恩节,做几个蛋糕庆祝一下。第一次做这个蛋糕,食谱还需要改进。大家不用百分之百照做可以自由发挥
-
步骤1/10
点击查看大图
取料理盆,放入马斯卡彭芝士和三个蛋黄搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
在放入60克淡奶油搅拌均匀,搅拌好的面糊备用
-
步骤3/10
点击查看大图
在蛋白中放入少许柠檬汁,打发到7-8分发
-
步骤4/10
点击查看大图
10克玉米淀粉,40克燕麦粉过筛后和蛋黄糊拌均
-
步骤5/10
点击查看大图
再把拌均的燕麦粉糊和打发的蛋白分两到三次拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
模具刷上黄油
-
步骤7/10
点击查看大图
面糊入模
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热160度,下边层放杯水。烤30分钟后关烤箱,烤箱开个缝隙透气几分钟后再拿出蛋糕。
-
步骤9/10
点击查看大图
注意花样复杂的模具不好脱模,我用的这蛋糕拿出来都碎了,贝壳的就很好。
-
最后一步
点击查看大图
这个就是脱模时弄碎的蛋糕,给大家一个参考。
这个食谱还需要改进,烤出来有些舒芙蕾的感觉。不知道是不是和我用燕麦粉有关,还是粉量太少。
我本来想在面糊里再加些紫薯泥的,但紫薯蒸的好慢,这次就没加,我觉得可能加一些会更好成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4483520人看过 -
宠物蛋糕/狗狗蛋糕/自制狗粮
131359人看过 -
藜麦丸子
112909人看过 -
自制香甜麻薯包,外脆里韧,口感一绝!
33383人看过 -
奶香南瓜小面包
1009670人看过 -
自制宠物营养餐
74045人看过 -
宠物狗狗蛋糕
567007人看过 -
宠物生日蛋糕宠物蛋糕自制,小清新
6338人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2113885人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5568596人看过 -
自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗
1082162人看过 -
杂菌鸡蛋汤(提高免疫力的减脂好汤)
1364539人看过