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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 2斤

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

红干椒 2个

、

盐少许

、

冰糖 6粒

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净过水焯3分钟，洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
然后把鸡翅的两面分别划开两刀，倒入生抽料酒老抽比例：（2：2：1）适量的盐和姜腌制20分钟左右，
步骤3/5 点击查看大图
锅里热油，倒入鸡翅开小火将两面煎黄捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
锅留底油，开小火把冰糖炒融化后，放入鸡翅炒均匀加入水，用大火煮20分钟左右
最后一步点击查看大图
香喷喷的开吃啦～

小贴士

温馨提示： 1、炒融化冰糖一定要开小火，大火会焦苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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