家常辣味鱼香茄子
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步骤1/7
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茄子切条后用盐腌十五分钟
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步骤2/7
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这个时候准备姜蒜小米辣
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步骤3/7
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茄子用盐腌制后把水分用手捏干,锅里烧油下茄子翻炒三分钟后捞出来。
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步骤4/7
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烧少许油放入姜蒜小米辣和一勺豆瓣酱。
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步骤5/7
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炒香后加入茄子
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步骤6/7
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提前准备好香醋汁(香醋1勺,生抽1勺,淀粉1勺,白糖适量)
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最后一步
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大火迅速翻炒片刻即可出锅。
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发布于 2020-11-26
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