青椒肉丝
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步骤1/5
准备两瓣大蒜,两片姜切成碎末,青椒切成丝
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步骤2/5
里脊肉切成细丝,里面加入适量生抽,料酒,一勺生粉,半勺老抽,一勺油,一个蛋清,搅拌静止10分钟
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步骤3/5
腌好的肉下油锅,炒到所有的肉都变色盛出
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步骤4/5
锅内少油,姜蒜爆香,爆香后加入盛出的肉,加入少许老抽上色
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最后一步
翻炒几下后倒入切成丝的青椒,翻炒熟后加入一点鸡精和几滴香油出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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