法式浓汤
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法式浓汤其实蛮简单的,法国uncle告诉我,就是把自己喜欢的菜煮熟后打碎即可,其实菜谱随意发挥,水不要太多,那样就不弄了。为了口感好或者增加饱腹感可以增加扁豆在里面,为了颜色好看可以用橙色的扁豆,这个颜色我调色了,没那么橙,煮完后是淡黄色。 他们很多小朋友也这样吃,沾面包啥的,这样不吃的菜都可以放进去增加营养
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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扁豆用高压锅压熟,这样口感更粉糯
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步骤2/3
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东西切块后煮,煮,煮煮熟后 看情况 水多的话避掉一点水,然后再下扁豆
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最后一步
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在锅子里 用料理棒打碎 最好调味放 胡椒和盐 ,建议可以口味重一点,如果想香浓一些可以加奶油,我减肥就不加了,迷迭香装饰一下,光喝就很饱腹了,可以搭配
小贴士
小孩 可以加麻油,这样他们更容易接受 或者芹菜去掉 但建议加一些叶子菜 打出来颜色不好看就是
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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