肥而不腻的下饭菜~家常红烧肉
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红烧肉,一道著名的大众菜肴,非常多的人喜欢红烧肉,并把它列为最爱吃的菜之一。最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻、瘦而不柴香甜松软,入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。 今天用我的新宠VELOSAN口红珐琅锅制作人见人爱的家常红烧肉吧!锁住肉汁鲜美~大口大口吃肉肉~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉洗净沥干水分,放入平底锅内稍微煎一下肉皮,再放入葱姜、料酒和适量清水,煮15分钟左右,捞出沥干然后切块。
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步骤2/5
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口红锅内底部铺上一层葱和一层姜片然后放入五花肉块在上面加入配方中的全部调味料,倒入适量清水
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步骤3/5
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盖上盖子焖三十分钟收汁出糖色即可。
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步骤4/5
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肥而不腻
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最后一步
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超级下饭的经典菜品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-26
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