早餐猪肉蒸饺馅大多汁
-
步骤1/12
点击查看大图
葱姜切碎
-
步骤2/12
点击查看大图
泡入水中水量是肉馅量的一半儿，一小时到两小时之间，把葱姜的香味泡出来。
-
步骤3/12
点击查看大图
面粉中加水用筷子搅拌成面絮，部分用凉水，部分用开水，用开水的这个比例我一直在尝试，目前还没尝试出来，比例调好了能让面团柔软细腻，饺子蒸出来也漂亮
-
步骤4/12
点击查看大图
葱花水泡好之后去掉葱花姜碎
-
步骤5/12
点击查看大图
把葱姜水少量多次倒入肉馅中，用筷子全程向一个方向搅打上劲
-
步骤6/12
点击查看大图
直到肉馅吸满水分，确保肉馅充分吸收葱姜水的香味，而且这样做肉质鲜嫩，没有肉腥味还不会腻。保鲜膜盖上冰箱冷藏一晚。
-
步骤7/12
点击查看大图
面团揉好盖保鲜膜冰箱冷藏一晚上
-
步骤8/12
点击查看大图
早晨直接切成面剂子擀皮
-
步骤9/12
点击查看大图
第二天早晨直接取出加盐、鸡精、胡椒粉和老抽，同样顺时针方向搅拌上劲，搅拌均匀后最后倒入适量食用油拌匀即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸着吃的饺子我做的特别大
-
步骤11/12
点击查看大图
锅里放冷水屉上刷油，大火蒸15分钟，闷五到十分钟就可以了
-
最后一步
点击查看大图
多汁鲜美，口感极好
晚上提前做一半的工作，早晨起来做早餐不会有压力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
猪肉大蒸饺的其他做法
猪肉大蒸饺的相关分类
猪肉大蒸饺的相关推荐
-
香辣干锅排骨
8760人看过 -
香菇木耳胡萝卜猪肉饺子
307002人看过 -
#袋福到万家#过年必包的油滋儿馅蒸饺
134526人看过 -
饺子可不是北方独有的【香菇猪肉饺子 】
38148人看过 -
干锅排骨 真的巨好吃巨下饭呀！！
47130人看过 -
#豪吉川香美味#干锅排骨
350421人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#黑椒芦笋牛肉
589人看过 -
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭
3139人看过 -
豆豉蒸肉片
1075人看过 -
自制超美味的虎皮豆皮辣条
8813人看过 -
自制锅贴
4876人看过 -
红烧鲫鱼
422人看过
