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拔丝山药{附带炒糖有5炒}的做法

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拔丝山药{附带炒糖有5炒}

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只要会了拔丝，你就可以拔丝地瓜，拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝红薯，拔丝山药 1=水炒 2=油炒 3=水油炒 4=干炒，5=油低炒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯 480g

、

淀粉 2勺

、

白糖 200g

、

植物油适量

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前把盘子抹一点油，山药切小块，裹上淀粉，炸三药最好三层油温把山药放进去炸，炸金黄盛出来备用
步骤2/4 点击查看大图
第一个妙招:放一点油，放200克白糖，小火炒至白糖融化，最终变成焦色
步骤3/4 点击查看大图
放入山药，使毎块山药都裹匀，即可装入抹油的盘中
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成品图:一道美味的拔丝山药就做好了

小贴士

只要会了拔丝，你就可以拔丝地瓜，拔丝苹果，拔丝香蕉，拔丝红薯，拔丝山药 1=水炒 2=油炒 3=水油炒 4=干炒，5=油低炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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