炒青菜
我们南方人只把绿色的菜叫青菜，听说北方是所有的蔬菜菜都可以叫青菜是这样吗？ 上次发现空心菜不加猪油拌，也很好吃的方法！在这里分享给大家！
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步骤1/6
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锅里水烧开后放入空心菜，再滴入一点油.
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步骤2/6
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这样捞的青菜颜色好、菜又软.
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步骤3/6
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锅热后放入油和蒜末.
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步骤4/6
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炒至蒜末有点金黄后关火！（一定要记得关火，青菜好不好吃的关键步骤就是这一步.）
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步骤5/6
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关火后再倒入青菜加入盐巴、味精，借用锅的余温翻炒一下.
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最后一步
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完成✅！这样炒出来的菜有小饭馆的味道！（只要有绿色的菜都可以用这种炒法）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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