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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼一条

、

生姜一个

、

葱适量

、

料酒一汤匙

、

盐一茶匙

、

胡椒粉一茶匙

、

白糖一茶匙

、

清水 20克

、

香油适量

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备一条多宝鱼，洗净备用
步骤2/19 点击查看大图
生姜切丝
步骤3/19 点击查看大图
把生姜放点在鱼肚下面，和上面
步骤4/19 点击查看大图
倒入适量的料酒
步骤5/19
撒上适量的胡椒粉
步骤6/19 点击查看大图
上锅蒸十五分钟
步骤7/19 点击查看大图
在蒸的过程中把大葱切成丝，备用
步骤8/19 点击查看大图
蒸的过程中把酱汁调好，准备一个干净碗倒入适量的酱油（都是用的豉油，因为家里没有就用酱油代替了）
步骤9/19 点击查看大图
倒入适量蚝油
步骤10/19 点击查看大图
白糖，盐，味精
步骤11/19 点击查看大图
倒入适量的水
步骤12/19 点击查看大图
香油
步骤13/19 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤14/19 点击查看大图
多宝鱼蒸好十五分钟后就可以起锅到掉蒸出来的水。（倒掉多余的水腥味就不会那么重。）
步骤15/19 点击查看大图
倒掉倒入刚调好的汁，
步骤16/19 点击查看大图
撒上大葱丝
步骤17/19 点击查看大图
继续锅中蒸十五分钟
步骤18/19 点击查看大图
端出，在表面到上一点点的香油。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

不用豉油一样的，加入酱油也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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