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小酥肉

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椛吃

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MYJUICER迈出色

小酥肉 天气越来越冷，有没有特别想吃肉? 俗话说得好 ，几天不吃肉，走路走不动。 赶紧跟我一起学做“林述巍”的同款小酥肉吧！真的是超级酥超级脆呀！炸好捞出那清脆的声音，真的是我吃过最酥的小酥肉啦！ 一口一个根本停不下来！这款小酥肉专治体虚 胃虚 浑身无力，话不多说赶快做起来吧！ 今天我用的这款武の烧铸铁合金锅做小酥肉最合适了，导热速度快，让每一块酥肉都可均匀受热，物理不粘锅不用担心肉肉粘在锅壁上，真心好用哦，它不仅适合油炸。煎炒烹炸都可搞定哦，是一口万能又安心的好锅没错~ 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 400克
、
腌肉料：
、
盐 糖 适量
、
生抽 1勺
、
葱姜蒜末 适量
、
醋 1勺
、
鱼露 1勺
、
料酒 1勺
、
香菜末 少许
、
花椒粉 1勺
、
脆浆：
、
面粉 120克
、
玉米淀粉 20克
、
泡打粉 1小勺
、
纯净水 120g
、
油 120g
、
葱姜蒜香菜末 适量
、
花椒粉，盐 适量
、
撒料： 香菜葱花少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

炸物最让人困扰的就是面糊挂在锅壁上，炸出来的食物不仅外形不美观，也直接影响了口感。 自从入手了这款武の烧铸铁合金锅，可以经常制作解馋炸鸡，炸薯条，小酥肉了，因为它无涂层物理不粘锅，还不会析出有害物质，油炸食品也可以很健康哦。 最喜欢这款铸铁锅的一点就超级轻便，比一般的铸铁锅，珐琅锅轻了许多，力气小的女生也不用担心端不动锅了，煎炒烹炸它都行，有了它想吃啥都能搞定~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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