宫廷下午茶桂花花生酪

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花生酪是一道饭后的甜品，也是一道宫廷美食，在古代可是后宫娘娘们都很喜欢的一道甜品。在甄嬛传里各位娘娘小主就有吃过这道花生酪，酪的意思是用动物的乳汁或是果实做成的半凝固食品。以前做花生酪都是用料理机打成浆过滤一次才能煮出香浓好喝的花生酪。现在有了果汁机一切都变得很简单，只要把泡好的花生米糯米煮熟放凉放入果汁机里，分分钟就能得到细腻的花生浆，还免了过滤的过程，免了清洗滤筛的过程。一碗香浓滑爽的花生酪几分钟就能搞定。香味清甜不腻，冷热风味都是极好的，饭后甜点或下午茶都很妙。北方的冬天室内干燥，每天都很燥热，所以花生酪就要吃凉凉的，才能让心情降温，秋冬养生必备哦~ 想知道怎样做出这样细腻好喝的花生酪吗？我有榨汁神器MY JUICER S便携式果汁机，大功率轻松搞定各种果汁，米糊等。切碎的食材纤维，满满的营养可以更好的让我们的身体吸收。周末做上几份桂花花生酪，约上各位小主，一起享用宫廷下午茶~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米 30克

、

花生 60克

、

纯净水 600毫升

、

冰糖适量

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
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花生洗净放入碗中，倒入适量清水泡3小时以上。糯米洗净放入碗中，倒入清水泡3小时以上。（早上食用可以提前一晚浸泡哦）
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花生去皮，经过一晚的浸泡，花生很容易就脱皮了。（当然也可以选择不去皮，去皮后成品颜色更好看）
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花生和糯米放入武の烧铸合金锅中。
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倒入600ml纯净水，大火煮开转小火煮20分钟后关火。
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放入冰糖用余温将冰糖融化。
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晾凉倒入MY JUICER S便携式果汁杯中。
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盖上刀盖，放在主机上下压旋到固定位置启动，23000转/分超高转速，几乎不用等待，10秒可以榨成细腻均匀的羹状，相比破壁机更省时便捷，细腻顺滑比破壁机好用100倍哦！
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碗中倒入榨好的花生酪。
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撒少许桂花，浓浓的花生味，搭配清香的桂花，香甜味美好喝极了，怪不得后宫的娘娘们都喜欢呢。
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果汁机使用后一定要及时清理，不要让浓浓的花生酪凝固在杯壁上，清理起来费时费事。我用的这款清洁刷真的太好用了，刷毛软软的一点也不伤杯壁，而且每个死角都可以清理干净。
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完成品
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完成品

小贴士

香浓味真的太好喝了，怪不得后宫娘娘们都爱喝，就连我也超喜欢呀。如果你那里还很热还可以放进冰箱里冰镇一下，冰凉凉的吃着更好吃哦。自从有了这款超好用MY JUICER S便携式果汁机，每天都要宠幸它，养生果蔬汁，蔬菜浓汤还有宝宝辅食它都能轻松搞定，食材纤维榨的十分细腻，各种营养都被身体吸收了。它不仅仅是榨汁机哦，还是可以随身携带的果汁杯，将刀盖换成杯盖，立马变身大容量果汁杯。周末逛街的时候做一杯营养果汁放在包包里，密封性很好也不用担心会漏，随时补充营养，活力满满买买买。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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