韭菜南瓜菜卷
儿时的味道
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步骤1/14
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韭菜南瓜清洗干净备用
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步骤2/14
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切成末，再切点葱花
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步骤3/14
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准备配料熬葱油，葱，洋葱，香菜，蒜，姜片，花椒，桂皮，香叶等
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步骤4/14
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热锅凉油倒入，小火慢熬
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步骤5/14
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所有的料开始变干时，不停的搅拌
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步骤6/14
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炸干即可捞出
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步骤7/14
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把料油泼到葱花上，加少许盐，五香粉，耗油调味
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步骤8/14
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在准备馅之前和面
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步骤9/14
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取面团擀开，尽量擀薄
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步骤10/14
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将馅铺在面皮上
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步骤11/14
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从一头卷起
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步骤12/14
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切成小段即可
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步骤13/14
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上锅蒸，水开后蒸十五分钟即可
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最后一步
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蒸好后的成品
韭菜加盐会出水，所以先拌油，再加盐，也可以加一点粉条，会吸收一部分水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-25
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